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CHOCOLATE QUENTE CREMOSO

Tempo de leitura: 4 min

Escrito por Pereira Andre
em 19/11/2020

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Chocolate quente, cremoso e muito fácil de fazer

Olá amigos estamos de volta com mais uma receita fácil, rápida e saborosa. Aqui no blogue Ideia do Dia 1 temos este privilégio de trazer estas maravilhas para vocês. Aproveitem a vida! Viva, ame e sorria sempre!

A origem do chocolate quente nos remete a história ao ano próximo de 1500 a.C. junto ao povo Maia que descobriram o cacau um fruto da árvore chamada hoje em dia de cacaueiro. Tendo o povo Maia o hábito de tomar de beber o chocolate de alguma forma essa tradição fora passado outros povos como os Toltecas e Astecas que passaram considerar a o chocolate como “a bebida dos deuses” tornado assim a bebida de uso exclusivo do nobres e também dos “deuses” naquela época.

Por volta do ano de 1518 d.C. um nobre espanhol chamado Hernán Cortés mesmo após conquistar o império Asteca, se deliciou com a bebida, rapidamente pegou uma boa porção de sementes de cacau alguns apetrechos para a produção de chocolate quente e levou para a Europa onde, foi muito bem aceita e rapidamente se espalhou pelos países Europeus. É claro que o chocolate quente daquela época não é o mesmo que o de hoje mas, vale aqui mesmo é o registro de fato histórico simples e importante!

Essa deliciosa bebida doce e quente feita com cacau em pó ou chocolate dissolvido em água mineral sem gás ou leite (na minha humilde opinião com leite fica bem mais gostoso). Com texturas desde líquido, ralo e pouco consistente a bem aveludado e espesso. Podendo servi-lo com uma cobertura de chantili salpicada chocolate em pó, granulado ou canela salpicado por cima. Ou uma bebida mais elaborada desde queijo ralado por cima ou durante o seu preparo acrescentar pimenta ou anis-estrelado.

Independentemente de texturas, coberturas e sabores quem aprecia o chocolate quente sabe o tão saboroso que é!

Se você tem uma receita especial de chocolate quente e queira dividir com a nossa comunidade fique a vontade e deixe aí nos comentários ou envie-me por e-mail. Quem sabe venha fazer a sua receita aqui no blogue e no canal Ideia Do Dia 1!

Uma última curiosidade no Português do Brasil dizemos “chocolate quente” e no Português de Portugal “cacau quente”. Meus queridos amigos vamos à receita então!

INGREDIENTES:

600ml de leite

4 colheres de sopa de chocolate em pó (cacau)

1 colher de chá de amido de milho (Maisena)

5 colheres de sopa de açúcar

1 pau de canela

1 caixa (100ml) de creme de leite – natas

MODO DE PREPARO:

Coloque em um liquidificador o leite, o chocolate em pó, o amido, o açúcar e bata tudo até ficar bem homogêneo.

A seguir despeje tudo em uma panela e leve ao fogo baixo, coloque o pau de canela e vá mexendo sempre até ferver.

Assim que levantar fervura, desligue a chama, deite o creme de leite ou natas e mexa bem até ficar homogéneo.

Retire o pau de canela e sirva ainda quente.

Delicie-se com este maravilhoso chocolate quente cremoso, aprecie sozinho, com amigos ou com a companhia da pessoa amada! E seja feliz!!!

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DICA:

– Tempo aproximado de preparo 12 minutos

– Rendimento 3 a 4 chávenas, depende do tamanho

– 600ml é aproximadamente 2 xícaras (chávenas) de chá

– Durante o de cozimento fique sempre a mexer o chocolate

– Não utilize achocolatado, não vai ficar com o mesmo sabor do chocolate puro, mas se utilizar reduza a quantidade de açúcar.

Receita Chocolate Quente Cremoso no canal Ideia Do Dia 1 no YouTube:

Chocolate quente cremoso

Tudo de bom para vocês e até a próxima pessoal!

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RECEITA NO BLOGUE

Ideia do Dia 1 – https://ideiadodia1.com/chocolate-quente-cremoso/

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Produtores: André Pereira & Simone Alves

Cozinheiro por amor, dedicação e autodidata! Compartilhando com você um pouquinho de tudo aquilo que aprendi nas cozinhas da vida e com meus amigos! Produzindo receitas fáceis, rápidas e deliciosas!

Bom, por agora isso é tudo! Um forte abraço para você!!!

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